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摘要:想要做出美味的素炒杂菜,关键在于选用新鲜的蔬菜、掌握好火候,以及合理调味。时令蔬菜保证了口感和营养,火候的掌握则确保了蔬菜的鲜嫩,而调味则根据个人口味进行调整。接下来,让我们一起探讨如何做出一道美味的素炒杂菜...