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摘要:北京扒鸡,作为京菜中的一道传统佳肴,以其鲜美的口感和简单的制作方式深受人们喜爱。下面,我们将详细介绍北京扒鸡的制作方法,并为您解答其中的疑问。一、北京扒鸡制作步骤准备阶段:将鸡肉洗净后切块,用盐、料酒腌...