大小新闻客户端讯（通讯员 王伟 成瑾）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。近日气温骤降，为丰富辖区居民的业余生活，提升大家的家庭生活技能，福山区东厅街道桃源社区党总支联合桃源里老年艺术活动中心共同邀请拥有30多年厨艺经验的王连荣老师，现场指导大家腌制健康美味的萝卜，吸引辖区二十余名居民前来参与。

活动开始，社区工作者和网格员首先与居民们一起对白萝卜进行细致的处理，切头去尾，刮除黑色斑点，再清新干净。随后，王老师带领大家学习福山传统拉花萝卜刀切技术，不一会儿一个个漂亮的艺术品“拉花萝卜”便呈现在眼前。还有其他居民负责切蒜瓣、切辣椒，忙得不亦乐乎。一切准备工作完成后，王老师正式向大家传授拉花萝卜的腌制诀窍——秘制配方调料汁。白酒、盐、糖、醋......每一种调料的用量都严格称重，融合在一起时，空气中瞬间弥漫着诱人的香气。

活动尾声，居民朋友们齐心协力将萝卜、调料分装入瓶带回各家，王老师还贴心地叮嘱大家，萝卜需要杀水两天后才可以把打包的料汁加入，这样才能保证味道纯正。

此次活动以“腌萝卜”为纽带，不仅拉近了居民间的距离，加强了邻里间的互动交流，更让居民们感受到了社区的温暖和关怀。未来，福山区东厅街道桃源社区将继续对接辖区居民需求，广泛开展内容丰富、形式多样的便民服务活动，不断提升广大居民的满意度和幸福感。

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