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《秘制田螺焖鸡：家常美味，营养满分》

摘要：田螺焖鸡，一道口感鲜美、营养丰富的家常美食。下面，我们将详细为您介绍制作田螺焖鸡的步骤，让您轻松在家享受到这道美味佳肴。

一、准备食材

1. 鸡肉洗净切块，田螺清洗干净备用。
2. 准备葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料。

二、焯水处理

1. 将鸡肉放入开水中焯水，去除血水和腥味。
2. 捞出鸡肉备用。

三、炒制

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
2. 加入田螺和鸡肉翻炒均匀。
3. 加入适量的水，放入调味料煮开。

四、炖煮

1. 转小火，让田螺与鸡肉在汤汁中慢慢炖煮，直至鸡肉熟透，田螺入味。
2. 炖煮过程中，可根据个人口味调整调味料，使菜肴更加符合您的喜好。

五、收汁

1. 当鸡肉和田螺熟透后，开大火收汁，让汤汁更加浓郁。
2. 翻炒均匀，直至汤汁浓稠，即可出锅。

现在，一道美味的田螺焖鸡就制作完成了。这道菜肴口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。赶快动手试试，让您的家人品尝到这道美味佳肴吧！

（图片来源网络侵删）