首先，我们来看看越南榴莲的产地。越南中部到南部均有榴莲产区，但主要集中在南方。主产区位于胡志明市周边一带和湄公河三角洲区域，这些区域为榴莲的生长提供了得天独厚的条件。

在众多产区中，多乐省以其高品质的榴莲著称。这里遵循 GAP 标准进行种植，所产榴莲被誉为全越南品质最高的。金枕是多乐省的主要品种，产季从 7 月底到 10 月，年产量约 18 万吨。达农省则是仅次于多乐省的最佳产区之一，以金枕为主打品种，间有干尧，产量稍少，约 3 万吨。

此外，槟知省、永龙省、前江省是干尧品种的主产区，产季从 10 月份持续到次年 5 月份，年产量在 19 万吨左右。

接下来，让我们深入了解越南榴莲的品种。越南榴莲以干尧、金枕、牛奶猫山（非马来西亚猫山王品种）为主，此外还有金尧、红虾、黄虾、青皮、九华、野猫、苦瓜等越南特色品种。据越南农业部统计，越南国内发现和种植的榴莲品种多达 60 多个，其中金枕和干尧是最受欢迎的品种。

值得注意的是，越南金枕榴莲在越南国内被称为“Muangthong”，虽然与泰国金枕有些许差异，但其独特的口感和香气仍然深受消费者喜爱。Ri6 榴莲是越南干尧品种，是越南农业和农村发展部在 2002 年通过审批的品种，在越南广泛用于商业种植。Ri6 果形偏大，重量通常在 2 - 4 公斤左右，稍大一些的果实重量在 4 - 5 公斤左右。该品种的口感和香气在不同成熟度时体验差异很大，因此建议在适当的成熟度时食用，以充分体验其美味。

牛奶猫山在越南称为“Chuōng bò”，由于果形酷似马来西亚猫山王，因此被称为牛奶猫山。该品种属于中小果型，果肉颜色介于奶白色和淡黄色之间，口感甜糯丝滑，深受越南国内消费者喜爱。

2021 年，越南榴莲产量为 64.26 万吨，同比增长 15%。主要品种为金枕和 Ri6，主产区包括西宁、平阳、同奈、平福、前江和多乐等省份。这些产区不仅为越南榴莲的种植提供了良好的条件，也保证了其品质和口感。

通过这篇文章，我们希望能帮助你更好地了解越南榴莲的产地和品种，让你在购买时能够避开雷区，选到心仪的榴莲。无论是金枕、干尧还是牛奶猫山，越南榴莲都以其独特的口感和香气吸引着越来越多的消费者。